Cellule de refroidissement et congélation rapide 5 niveaux DIAMOND - DBT51/TS
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Cellule de refroidissement et congélation rapide 5 niveaux DIAMOND - DBT51/TS

Référence : DBT51/TS_PROMO
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5 NIVEAUX GN1/1 OU 600x400MM
Dimensions cellule : 784x800x900mm
Alimentation : MONO.230V/1N
Puissance : 0,85Kw
Température : +70°/+3°C et +70°/-18°C

5 910,00 € HT
3 702,02 € HT
- 37%
4 442,42 € TTC
Ou en plusieurs fois par CB
3 X 1234,01 € HT
4 X 925,50 € HT
Quantité
Garantie 1 an pièces
Délai d'expédition 1 à 2 semaines
Livraison gratuite (à partir de 2 500,00 €)
Cellule de refroidissement et congélation rapide 5 niveaux DIAMOND

Cette cellule de refroidissement a une capacité de 5 GN 1/1 (grilles et platines en option) et sa production par cycle est de 20 Kg (+70° C +3° C) ou 12 Kg (+70° C -18°C).

Elle est dotée d’une sonde à cœur de série, d’un espacement pour platines de 70 mm et en 600x400 de 44 mm, d'une structure "anti basculante" en fil d'acier inox amovible.

Elle possède 4 cycles permettant d’ajuster la vitesse descente en température avec un contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle (ou) contrôle par sonde à cœur.
Elle est équipé également de la fonction de maintien en fin de cycle et dispositif d'alarme (visuel).

Commandes TOUCH SCREEN très intuitives, cycles de refroidissement rapide et de congélation 100% personnalisable. Contrôle stricte de la température et ventilation. Pré-refroidissement de la cellules à souhait. Cycle spécifique pour crème glacée ou poissons crus (Carpaccio, Sushi, Sashimi,.....). Recettes/programmes subdivisé par typologie de produit. 99 programmes mémorisables. Possibilité de décharger toutes les données et recettes/programmes avec clés USB, ...

Marquediamond
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Depuis 1985 Diamond® participe à l’essor du secteur des équipements pour cuisines professionnelles et de réfrigération. La notoriété et la réussite de la marque Diamond® épaulée par une organisation sans faille positionnent la société Diamond® Europe dans le top cinq de la distribution européenne avec un chiffre d’affaires au-dessus des 40 millions d’euros. Les valeurs Diamond® : vous simplifier le travail tout en accroissant votre productivité, et ce avec une maîtrise des coûts.
 
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