Four mixte électrique 5 niveaux GN1/1 SQUERO MANUEL VENIX
- Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox
- Éclairage intérieur Halogène
- Cuisson par convection 30°C
- 280°C - Cuisson mixte vapeur et convection 30°C - 230°C
- Vapeur 35°C - 130°C
- Cuisson par air sec 30°C - 280°C
- Ventilateur à inversion bi-directionnel
- Nombre de régulation de vitesse : 1
- Système de verre interne facile à nettoyer
- La technologie brise-goutte pour une excellente humidité
- Structure d’isolation thermique (efficacité énergétique)
- Régulation numérique de l’injection d’eau
- Voltage : 400v 3n ~/ 230v 3 ~ - 50/60hz.
VENIX Esprit créatif
Venix est un mélange dynamique de créativité, d’esprit artistique et de désir de communiquer avec le monde qui s’inspire de la «République Sérénissime » et d’une longue et prestigieuse tradition constituée d’inventions, de commerce international, d’un certain goût du partage et, surtout, d’un exceptionnel esprit d’innovation.
Telle est l’essence de Venix, le principe dont s’inspire son rapport dynamique avec le marché de l’équipement de restauration
collective chaude et froide, l’identité d’un projet commercial novateur fondé sur une expérience solide dans le secteur et projeté dans une dimension internationale.
Pour résumer, l’esprit commercial vénitien trouve ses racines dans un contexte historique majeur et particulièrement suggestif.
